经营披萨外卖连锁必胜客的日本必胜客公司开发了一种新的“大米披萨”，其使用的米面团由 100% 国产大米制成。为应对小麦价格暴涨，他们着重关注国内自给率高、希望能稳定保障的国产大米。同时他们还希望为扩大疲软的大米需求做出贡献。除部分地区外，它已于 8 月 22 日在日本的必胜客发售。

  小麦价格飙升，日本政府计划从10月起保持向制粉公司出售的进口小麦平均价格不变，根据农业部的多个方面数据显示，4月小麦的价格平均提高了17.3%，达到了每吨72，530日元，这是自2007年采用现行极端方式以来的第二高水平。日本小麦消费量达到80%左右，小麦作为这一个国家批量进口的商品给当地的消费的人带来了非常沉重的财政负担。

  造成小麦价格飙升主要是供应问题，近日大雨天气的持续对小麦的生产量略有影响，再就是随着立秋之后，天气逐渐转凉，不少人对于九月小麦市场需求非常看好，也带动了小麦价格的上涨。

  从7月1日开始，包括日本制粉、日清在内的多家粮油企业上调小麦粉、罗妇粉等产品的价格，点心和面包的价格涨幅也分别达到了11%和9%。商品涨价带来的直接影响是居民消费动力的下降。此前，日本连锁店协会超市销售统计显示，5月份人均超市购买金额10个月以来首次低于上一年同期。帝国数据银行的相关负责这个的人说，涨价的很多商品都是居民日常必备品，如果因为价格减少购买，将会为居民生活造成负担。在降价无望的情况下，居民只能自己找准时机囤货。

  小麦价格上升除了对居民产生影响也促使了一些食品生产商在生产面包、糕点和意大利面时混合或转向更平价的替代品，尽管小麦价格最近会降低，日本必胜客还是选使用大米替代小麦来做披萨，因为大米充足的产量和现有的库存，它的价格受到了很大的抑制。

  大米披萨是直径约 7.5 厘米的米面团，上面撒上豪达奶酪、浇头和酱汁，然后在烤箱中烘烤。在开发阶段，必胜客设想了日本、美国和欧洲的配料、酱汁和米面团的组合，从 30 多种候选配料中筛选出来，最终创造了总共 9 种不同口味米披萨。

  这款大米制作的披萨，配料包括伊比利亚猪肉和照烧鸡肉，你只要消耗1350日元（约人民币67元），就能在店内买到这份含有它的套餐：Rice Pizza MY BOX，套餐里有三种大米披萨和一份鸡块、薯条。公司发言人表示：这一次也是试玩，所以我们从休闲娱乐的单人套餐开始只上市6周。根据销售趋势，如果有需求，我们会考虑家庭版并让其成为菜单上的常规品。

  看完了一休的介绍，大家对必胜客的米饭披萨有什么看法呢？想不想亲自品尝一下呢？感兴趣的朋友欢迎评论区留言呀！

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