全国咨询热线
首页 > 产品中心
安徽省郎溪县新发市场监管所开展肉品“边角料”食品安全风险隐患排查整治

来源:星空体育app下载入口    发布时间:2024-07-04 15:08:21

  

安徽省郎溪县新发市场监管所开展肉品“边角料”食品安全隐患排查整治

  为进一步加强肉品“边角料”的食品安全监管,确保人民群众“舌尖上的安全”,新发市场监管所近期采取有力举措,全方面开展肉品“边角料”食品安全风险隐患排查整治行动。

  精准施策,全链条排查无遗漏。通过对辖区内农批市场、农贸市场及生鲜店的深入检查,确保肉品“边角料”的收购者具备合法经营资质,购销台账清晰可追溯。同时,重视肉品“边角料”的流向和用途,防止其被非法用于食品生产经营,确保全链条监管无死角。

  建立台账,实施精准化监管。为提升监管效率,建立详细的“边角料”收购者台账,对收购者的基础信息、经营情况等做全面登记。通过数据分析,精准识别潜在风险点,为后续的监管工作提供有力支持。同时,依据市场肉品进场高峰时段和交易特点,合理的安排检查时间,实现监管资源的高效利用。

  严格执法,严惩违反法律法规行为。在排查过程中,对发现的违法违规问题,立即采取措施予以纠正,并依法依规进行处罚。同时,加强与公安部门的沟通协调,对涉嫌违法犯罪的案件及时移送公安机关处理,形成强大的执法合力。

  区域协同,构建共治共享格局。注重区域间的协同配合,与周边地区市场监管部门建立良好沟通机制。在排查线索涉及本区域以外的,及时发出协查通报,确保“边角料”的去向和用途得到全面追踪。通过跨区域合作,构建了共治共享的食品安全监管格局。

  压实责任,强化经营主体自律。督促市场开办者、肉品销售者及“边角料”收购者签订《肉品“边角料”销售协议》,明确不得用于食品生产经营;通过宣传教育、签订《肉类经营承诺书》等方式,引导经营户诚信合法经营,自觉违法违反相关规定的行为;加强对市场开办者的监督检查,确保其履行好对场内经营者的管理责任。

  广泛宣传,营造良好社会氛围。通过发放宣传资料、召开座谈会、发布典型案例等方式,提高公众对食品安全的认识和自我保护能力。同时,鼓励社会各界热情参加食品安全监督,一同营造安全、放心的食品消费环境。

  下一步,新发市场监管所将以更加严谨的态度、更加专业的技能,持续深化肉品“边角料”监管工作,为人民群众饮食安全保驾护航。(邱青)

上一篇: 【48812】2024-2026年我国米面职业开展研讨陈述

下一篇: 【48812】绝味食物7月4日盘中跌幅达5%