本年入汛以来，我国南边区域产生屡次强降雨进程，尤其是入夏之后，高温、高湿条件下，危险猛然添加。为实在保证人民大众饮食安全，7月12日，商场监管总局办公厅印发《关于做好汛期

  《告诉》要求，一是催促食物出产经营企业全面排查场所环境、设备设备等危险危险，谨防食物质料、半制品、制品糜烂蜕变、霉变生虫、污染受损，做好清洁消毒，保证契合食物出产经营要求。二是加大监督查看力度，避免糜烂蜕变、污秽不干净的食物、食物质料、半制品流入商场，对调拨、捐献及受灾区域出产出售的食物展开监督抽检，对不合格食物一概依法下架、召回。三是发布食物安全消费提示，引导受灾区域大众增强食物安全意识，不饮用不干净净的水、不购买来源不明的食材、不食用未烧熟煮透的食物。四是及时核对违法头绪，依法依规立案处置，严厉打击出产经营糜烂蜕变、污秽不干净等不合格食物等违背法律法规行为。涉嫌犯罪的，及时移交司法机关。

  商场监管总局着重，各地商场监督管理部分要分外的注重汛期食物安全作业，以“不时放心不下”的责任感，加强组织领导和事务辅导，强化部分间信息沟通，严厉执行食物安全应急预案要求，抓实抓细各项作业措施。严厉执行24小时值勤和领导干部带班准则，认真执行重要信息直报快报要求，严重状况第一时间陈述。疏通12315投诉告发途径，及时受理处置顾客反映的食物安全问题，实在保护人民大众合法权益，实在保证人民大众生命财产安全。

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