我国食物安全网讯（张璐记者梁计）近来，四川省商场监督管理局发布食物安全监督抽检状况的布告（2024年第12号），触及饼干、餐饮食物、炒货食物及坚果制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食物、生果制品、速冻食物、糖块制品、调味品等14大类食物1672批次样品，检出33批次样品不合格，其间触及米老头3批次蛋卷柠檬黄超定量运用。

  标称为四川米老头食物工业集团股份有限公司2024年3月10日出产的150克/袋的雪花煎卷花生味蛋卷检出柠檬黄0.0547g/kg，依据《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014），蛋卷中柠檬黄规范值为0.04g/kg，因而该产品检验成果为不合格。一起，标称出产企业于同一日期出产的1批次150克/袋“蛋黄卷香橙味蛋卷”和2024年3月7日出产的150 克/袋“雪花煎卷椰奶味蛋卷”均检出相同问题。

  柠檬黄是一种人工合成色素，正常状况下不会对人体发生损害，适量的柠檬黄可安全用于规则的食物、饮料、药品、化妆品和饲料等，依照《食物添加剂运用卫生规范》规则，柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖块、果冻等食物，但用量有严厉约束，人假如长时间或一次性很多食用柠檬黄等色素含量超支的食物，或许会引起过敏、腹泻等症状，有或许引起儿童多动，当摄入量过大，超越肝脏负荷时，会在体内积蓄，对肾脏、肝脏发生必定损伤。

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