针对近日一些地区出现抢购粮油米面的情况，农业农村部种植业管理司副司长刘莉华在农业农村部4日召开的新闻发布会上回应称，全国秋粮增产已成定局，今年粮食产量将创历史上最新的记录，连续7年稳定在1.3万亿斤以上。连年丰收，库存充裕，供给绝对没问题。

  具体而言，一是水稻、小麦实现增产，口粮绝对有保障；二是玉米产量增加较多，能够有效增加市场供应；三是当前粮食仓库存储的总量充裕，处于历史高位，小麦和稻谷两大口粮品种占总库存超过70%，如小麦库存能够完全满足一年半的消费需求，同时，我国粮油加工能力很强，一天加工出来的米面够全国人民吃两天。

  “总之，我们的祖国粮食产量丰、库存足，即使在去年国内新冠肺炎疫情最为严重的时候，超市里的粮食品种也供应丰富，老百姓家里都是米面无忧，可以说想啥时候买就啥时候买，想买啥就能买到啥，保供稳价的基础十分牢固。”刘莉华强调。

  近期全国蔬菜价格普遍上涨，农业农村部监测的28种蔬菜10月份批发均价为每公斤5.25元，环比涨16.7%，同比涨11.7%，涨幅较常年同期要大一些，尤其是菠菜、生菜等叶类菜上涨更为明显。

  农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，最近菜价上涨较多，主要有四方面原因：一是灾害性天气导致上市量有所减少。9月以来，北方地区遭遇多年不遇，甚至是空前不遇的秋汛和洪涝灾害，一方面造成农田过湿，部分田块出现积水，导致蔬菜受灾200多万亩； 另一方面，持续低温、寡照，导致光合作用下降，蔬菜生长发育受阻，甚至落花落果。

  二是农资价格持续上涨增加了生产所带来的成本。今年以来，化肥、农药等农资价格持续上涨，抬高了蔬菜的生产成本。

  三是运输流通成本显著增加。由于北方蔬菜受灾导致茬口衔接不畅，部分品种跨区调运增多，运距拉长，再加上汽油、柴油价格持续上涨，带动运输成本明显增加。

  四是一些北方设施蔬菜主产省电力供应不足，影响了蔬菜集约化育苗和工厂化生产。此外，个别地区新型冠状病毒肺炎疫情点状散发，增加了产销衔接的难度。

  “但是，经过我们全面调度、深入分析并听取业内生产者、企业家及专家们的意见，能明确对大家说的是，全年及当前包括往后‘两节’期间，全国蔬菜生产总体是正常的，灾害影响是局部的、阶段性的，影响的只是部分品种，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等叶类菜因灾略有减产外，其他主要品种面积和产量都略有增加，供应总量充足，消费者不需要过多的担心。” 唐珂说，从全年看，预计全国蔬菜面积3.2亿亩，产量7.5亿吨，比上年增加1%左右。从当前看，在田蔬菜面积达1.03亿亩，同比还增加了400万亩，预计未来三个月后也就是“两节”前后，蔬菜供应量能达到2亿吨、增加700万吨。也就是说，可以为每人每天提供3斤菜。

  实际上，10月中下旬以来，北方地区多晴好天气，蔬菜生产已基本回到正常状态，采收上市量会陆续增加，近日全国总体菜价的涨幅已经收窄，不少地区菠菜、生菜等绿叶菜价格开始明显回落。

  下一步，农业农村部将毫不放松抓好蔬菜生产，切实保障今冬明春特别是元旦、春节和冬奥会期间的蔬菜供应。抓好“南菜北运”基地和北方设施蔬菜生产，扩大市场供应量；指导各地合理的安排品种结构和种植规模，聚焦市场需求大的28种主要蔬菜品种，积极引导种植大户、合作社等规模经营主体，扩大种植；密切关注天气变化，加强监测预警，及时派出工作组，组织专家和农技人员深入田间地头，开展技术指导服务，督促前期受灾地区及时抢种抢收，稳定蔬菜生产，提高质量安全水平。及时发布生产、流通、消费等信息，建立稳定的供应渠道，落实好鲜活农产品绿色通道政策，落实好疫情防控条件下的应急保供，形成产区产得出运得走，销区调得进供得上，不脱销不断档的生产供应格局。严格落实“菜篮子”市长负责制，督促指导地方政府特别是市级政府做好辖区内“菜篮子”产品保供稳价工作。

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