中商情报网讯：豆制品是以大豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为首要的组成原材料，经加工而成的食物，现在大多数豆制品是由大豆加工而来。大豆制品可分为熟制大豆、豆粉、豆浆、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腌渍豆腐、腐皮、腐竹、膨化豆制品、发酵豆制品、大豆蛋白和其他大豆制品等多类食物。

  2022年2月，中心一号文件正式提出“大力施行大豆和油料产能进步工程”，这是自2019年提出“施行大豆复兴方案”以来接连四年在中心一号文件中写入大豆及大豆工业链，依据国家统计局发布的数据，2022年全国大豆产值为2028.5万吨，比上年增加了23.7%，产值创前史新高。

  豆制品中大豆蛋白质含量高达35%-40%，氨基酸配比完美，是植物蛋白中最优质的彻底蛋白。近年来，随人民生活水平的不断的进步以及消费习气、消费场所、消费理念的全方位改动，花了钱的人食物安全的日益注重，豆制品职业开展迅猛。依据《2021我国大豆饮食业情况、趋势》，现在我国规划以上豆制品企业销售额达327.3亿元，比上年增加了12.70%。

  更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国豆制品未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、职业研究报告、职业白皮书、商业方案书、可行性研究报告、园区工业规划、工业链招商图谱、工业招商指引、工业链招商调查&推介会等服务。

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