雨水节气是春季蔬菜育苗和温室早春茬蔬菜定植的关键时期，此时期北京地区温度逐步升高，光照渐强，每天日照时数逐渐延长，但仍会出现寒潮，所以，要重点做好设施保护地蔬菜的管理和育苗以及有机肥料堆制和准备工作。

  日光温室番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性蔬菜2月中、下旬正是定植适期，要抓好以下几方面管理措施。

  ■最佳时期 要在温室内最冷气温连续5天稳定在10℃以上、10厘米地温稳定12℃以上，选择“冷尾暖头”的时机定植，即冷空气即将过去，暖空气马上到来的时机。

  ■提前整地施肥 应提前15天左右整好地，施好基肥。要提高整地和定植质量，施足有机肥作基肥。每亩施用腐熟细碎的优质有机肥5000公斤以上或生物有机肥3000公斤，做成高出地面20厘米的高畦，根据不同作物确定畦的间距，一般番茄和黄瓜按照1.4-1.5米的间距做一个畦，大小行种植，大行1-1.1米，小行40-50厘米。做畦后铺设滴灌带覆盖地膜。

  ■定植密度 根据不同作物和品种来决定定植密度，普通番茄、黄瓜品种为每亩3000株-3500株，平均行距70-75厘米，株距30-35厘米；樱桃番茄、进口番茄和水果型黄瓜品种每亩密度2200株左右，平均行距75厘米，株距40厘米。

  ■定植质量 要选择大小一致的壮苗定植，每一沟内两行要栽在同一水平线上，要尽量少伤根。番茄、茄子等茄果类作物要适当深栽，覆土高于苗坨2厘米左右；黄瓜、冬瓜等瓜类蔬菜要浅栽，覆土与苗坨相平为宜。定植以后及时浇水，如定植时地温偏低，可采用点水方法，过5-7天再浇足定植水。另外，定植时在行间每畦多栽4-5棵，以备补苗用。

  2月中、下旬是日光温室早春茬大白菜、白萝卜和其它萝卜播种适期。大白菜若采取育苗移栽的方式，可在1月中旬育苗，2月下旬定植。大白菜宜选择品质佳、生长期短、耐寒性强的“京春黄2号”品种；白萝卜宜选择春化要求比较严格、抽薹迟、不易空心的“春玉大根”等品种。注意出苗后夜温不低于13℃，以防春化抽薹。提前10天左右施肥整地，每亩施用充分腐熟、细碎的优质有机肥5方左右和生物有机肥2500公斤，萝卜做成高出地面20厘米的高畦，行距55-60厘米，株距20厘米，每亩5500株左右；白菜做成双行小高畦，平均行距55-60厘米，株距30-33厘米，每亩3000株左右。做畦后覆盖地膜，播种时墒情要适宜。

  目前，正是温室越冬茬蔬菜管理关键期，第一要做好保温防寒，随时注意天气变化，以防强寒流和连阴天天气对作物造成了严重的伤害，必要时要采取浴霸、加温燃烧块或电热鼓风炉等临时加温措施。要勤擦洗棚膜，增强透光率。第二要及时整枝打杈和落蔓掐尖，辅助授粉，疏去多余的花蕾和果实。第三要科学浇水和追肥，追肥应以随滴灌施用营养全面、配比合理的“圣诞树”等速溶肥为宜，也可随水施用氮磷钾全面的海藻酸类或腐植酸类有机液肥；在温室内设置蓄水池、蓄水缸或桶，待水温升高18℃左右后再浇水，还需要注意小水勤浇，避免大水漫灌，以防地温骤降而影响根系生长和吸收水分、养分。第四要在最佳商品期采收，外观还要漂亮好看、整齐，所以，要提高整修质量，增加商品价值。

  ●春季大棚瓜类育苗 早春茬大棚种植的黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等瓜类作物，大兴、顺义等平原地区在2月中旬播种育苗，3月下旬定植；密云、怀柔、延庆等北部山区在2月下旬播种育苗，4月上旬定植。采用32穴或50穴的穴盘或8×8厘米规格的营养钵育苗，以草炭、蛭石为基质。若地温低于15℃，应安装地热加温线和温控仪来增加地温。冬瓜宜选用早熟、品质好的“一串玲4号”，西葫芦选用“京葫36”等优良品种。采用嫁接育苗的方式，增强植株的抗寒性和抗病能力。

  ●春露地茄果类作物育苗 露地地膜覆盖种植的辣椒、番茄、茄子等茄果类作物在2月下旬育苗，4月下旬定植。利用采光、保温性能好的日光温室育苗，番茄等采用50穴或72穴塑料穴盘或6×6厘米规格的营养钵育苗，选用无土育苗专用基质，也可用草炭、蛭石自己配制基质，比例为2比1，每立方米基质加入生物有机肥30公斤。若地温低于15℃，应安装地热加温线和温控仪来增加地温。茄子宜选用早熟、品质好、抗病性强的“京茄1号”等优良品种。做好种子温汤浸种和药剂浸种，选择在晴天播种，每穴点播一粒种子，在穴盘的每盘边缘5-6穴播2粒种子，以便于补苗用。

  ●已育苗的管理 已经育出的茄果类、瓜类和叶类等蔬菜苗，应加强苗床管理。第一是普通苗床育出的幼苗要及时分苗，提倡采用营养钵护根分苗。第二要格外的注意及时调节适宜的温度，做好防寒保温，尤其是遇到极端寒冷天气，地温特别的重要，采取安装浴霸、地热线和空气加热线、电暖气、使用加温燃烧块等临时加温措施，确保幼苗不受冻。第三必须将番茄、黄瓜等喜温作物与生菜、芹菜等耐寒作物分开码放在不同的温度区域，并且每隔一周左右调换一下苗盘的位置，以使幼苗生长均匀；保持夜温不低于13℃，番茄和甘蓝的幼苗特别的重要。第四是出苗以后应尽量保证幼苗有较强的光照，并使其多见光，安装补光灯来人工补光，在阴天开启12小时左右，晴天放草苫后开启4-5小时。第五是做好浇水、追肥和叶面喷肥管理，此时气温尚低，应在棚内放蓄水桶，待3天以后水温升至18℃以上时再浇，每隔7天左右叶面喷肥一次，可选用雷力海藻酸肥或磷酸二氢钾。

  大白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜等贮存蔬菜要陆续出窖整修出售，对于活窖贮存的大白菜整修后即可上市，埋藏贮存的大白菜、芹菜、菠菜等出窖后要采取逐渐增加温度回暖的方法，不要出窖后立刻放到温度高的环境快速回暖，以防降低商品性。常常检验核查贮存温度是否适宜，保温措施是否得当，如温度过低或过高，及时增减覆盖的土层厚度或保温材料；活窖贮存的大白菜要定时倒菜，及时去除黄叶和烂叶。

  做好有机肥的堆制，将已准备的鸡粪、猪粪、羊粪等未经腐熟的有机肥，每方掺入5公斤-10公斤加速腐熟的菌种，每隔15天翻倒一次，在施用时达到充分腐熟、细碎的标准，绝对不能直接用未腐熟的有机肥，防止造成沤根、烧苗和地下害虫发生严重的不良后果。有机肥源不足的要提前购买质量好的商品有机肥。为提高蔬菜的品质，多施用充分腐熟加生物菌的羊粪。番茄、黄瓜等瓜果类作物每亩用量在3000公斤；油菜、生菜等叶类作物每亩用量在1500公斤-2000公斤。

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